UK
Tam lahmacun dosyasini kapattik derken telefonum caldi. Arayan oglum, “gelirken lahmacun getirecek misin” diye sorunca Koz Ocakbasi Restorant’i unuttugum aklima geldi. Boylelikle mansiyon odulu de Koz Ocakbasina gitti:) Engin Bey’in yonetiminde restaurant cok basarili. Lahmacun zaten cepte. Kaburga cok rahat iki numaraya yerlesir. Adana ve tavuk zaten ortalama ustu. Yoksa ne isi var. Bir restoranda… Continue reading
Sanirim artik ‘lahmacun dosyasi’ni kapatmanin zamani geldi. Hemsericilik olmasin diye 2 kazanan belirledim. Sakasi bir yana ikisi de alanlarinda cok iyi ve aralarinda secim yapamadim. Biri Gaziantep usulu sevenler icin Einfield’daki Oz Antepliler. Digeri de klasik, citir lahmacun sevenler icin Firin. Firin’in lahmacunu icin simdiye kadar Ingiltere’de yedigim en iyi lahmacun diyebilirim. Malzemesi bol, taze… Continue reading
Memlekette yedigimiz lezzette lahmacun arayislarimiz devam ediyor. Alican’in israrlarina dayanamayip yine solugu Einfield’da aliyoruz. Ne zaman Alican’a takilsam Einfield’a gelmem mi tesaduf yoksa Alican’in buralarda oturmasi mi 🙂 Saka bir tarafa bu bolgede olsam ben de heralde buralarda otururdum. Nereye gitsek cok basarili. Aslinda kendisi daha once de burayi onermisti ama alkol yok diye yanasmamistim.… Continue reading
Harringay her ne kadar Ingiltere’deki onemli Turk restoranlarina ev sahipligi yapsa da Enfield’da bir o kadar iyi. Daha sakin ve fiyat olarak da kesinlikle daha makul. Harringay gibi de bir hengame yok. Firsat buldukca Harringay’e donecegim ama Cengo Ocakbaşı’ndan bahsetmeden gecemedim. Oncelikle mekan sevgili dostum Alican’in tavsiyesi kendisi ve yine degerli bir dostumuz olan Onder’in… Continue reading
Yamabahce Google’in surekli bana onerdigi mekanlardan biriydi. Ancak hem lokasyon hem de zaman darligi en buyuk engeldi. Ancak son seyahatimde dedim ki “madem lahmacun dosyasi aciyoruz, gidelim” Ulasim olarak son derece rahat. Oxford Circus duraginda inip James Street’e dogru ufak bir yuruyus yapiyorsunuz. Sansima hava da cok guzeldi. Oxford caddesinden ilk gecisimdi. Resmen bayildim. Sokak… Continue reading
Üstün lahmacun ve Pide salonu ansızın karşınıza çıkan bir serap gibi. Istanbul ya da Adana sokaklarında olsanız bu derece şaşkınlık vermez ama belki de akşam saatlerinde gittiğim icin bu karanlık sokakta böyle güzel bir lahmacun bulmak son derece keyifliydi. Resimden de göreceğiniz gibi odun fırınında pişiyor. İnce ve son derece çıtır bir dokusu var. Ancak… Continue reading
Ingiltere’ye yeni geldiğim zamanlardı. Bulunduğum bölgede maalesef kaliteli bir restaurant yoktu. O zamanlarda sık sık isimlerini duydum ve ilk fırsatta denemeye karar verdim. Aslında Harringay bölgesi icin uzun bir belgesel çekilse olur. Fırsat buldukca yazmaya ve resimlemeye çalışacağım. Burası yeme icme açısından tam bir cennet. Dışardan da görüleceği gibi, 5 dükkan halinde faaliyet gösteriyor Antepliler.… Continue reading